Tipicità toscane a cura de La Prosciutteria, a domicilio.
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Panino Fai da te
€3.00
componi il tuo panino con i migliori ingredienti selezionati e prodotti da noi
Panino Crudarello
€4.50
prosciutto crudo toscano
Panino Carciofino
€5.00
pecorino fresco, melanzane grigliate, carciofini sott'olio, lattuga
Panino Toscanino
€5.50
finocchiona, salsa di ricotta ed erbette, zucchine grigliate, granella di nocciole
Panino Montanaro
€5.50
prosciutto crudo toscano, pecorino toscano fresco, melanzane
Panino Alpino
€5.50
prosciutto crudo toscano, melanzane, salsa gorgonzola e tartufo
Panino Esotico
€6.00
crema di pomodori secchi, valeriana, avocado, sesamo, olio evo
Panino Smielato
€7.00
lardo di colonnata IGP, formaggio d'alpeggio roccolo, miele, lattuga
Panino Bolognese
€7.00
mortadella, salsa di gorgonzola e tartufo, melanzane
Panino Speckoso
€7.00
speck trentino riserva, salsa ai funghi porcini, olio al tartufo, lattuga
Panino Chorizo
€7.50
chorizo (salame spagnolo di Pata Negra), salsa di ricotta ed erbette, glassa di aceto balsamico, salsa di peperoni dolci grigliati
Tagliere misto di Salumi, Formaggi, Crostini e Verdure
Prodotti de La Prosciutteria, il meglio della tradizione enogastronomica Toscana. (Selezioni e quantità in base ad opzione scelta)
Tartare Tolomei Garden
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), mela verde, ginger, lime, fiori di arancio, rosa, fiordaliso, evo
Tartare Meridionalista
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), melanzane, patè di pomodori secchi, pecorino, mandorle, lime, tabasco, evo
Tartare Sfruttami
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), ananas candito, mela, albicocche, mirtilli, semi di sesamo, evo
Tartare Playa Del Campo
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), ananas, ginger, menta, lime, evo
Tartare Classicona
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), capperi, olive, senape, lime, semi di sesamo, evo
Tartare Reggicalze
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), avocado, tartufo, mandorle, mirtillo, fiori di rosa, evo
Tartare Guepiere
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), gorgonzola al tartufo, granella di nocciole, fiori di fiordaliso, evo
Tartare Mozzafiato
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), porri, pecorino, mosto cotto, salsa di soia, albicocche, mandorle, lime, evo
Tartare Il Boschetto
carne di manzo battuta al coltello (a scelta), funghi porcini, granella di nocciole, semi di sesamo e di papavero, evo
Carpaccio
in foto: carrè di Cervo affumicato con ricetta Belguardo
Carpaccio
in foto: Tacchino al miele con ricetta Provacostume
Carpaccio
in foto: Prosciutto arrosto con ricetta Sciccoso
Insalata Fai da te
€3.00
componi la tua insalata preferita
Insalata Chiara
€8.00
listarelle di tacchino, fettine di pera, scaglie di grana, semi di papavero
Insalata Sicula
€8.50
carciofini, prosciutto arrosto, pomodori secchi
Insalata Estiva
€9.00
bresaola, limone, scaglie di parmigiano
Vino
bottiglie da 75 cl
Prosecco La Prosciutteria
€18.00
Acqua
Coca Cola
Fanta
Birra
Tutte le immagini hanno lo scopo di illustrare i prodotti.